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CREME DE FRAISES AUX AMANDES

Fraises aux Amandes
By Joana CIDADES . 3 years

Ingrédients

  • 1,5 tasse d’amandes, trempées 12h et émondées
  • 1 citron vert non traité
  • 500g de fraises ou framboises
  • 2 belles pommes
  • 1 cs de miel d’acacia (facultatif)
  • sucre brut

Préparation

ETAPE 1:

Mixer les fraises, 1 tasse d’amandes, les pommes, la chair du citron pelé à vif (dont on garde le zeste pour la garniture) jusqu’à consistance crémeuse. Rajouter un peu d’eau si nécessaire.

ETAPE 2:

Hacher le zeste de citron et les amandes restantes, mélanger au sucre brut et rajouter cette garniture sur la crème.

Joana CIDADES
Joana CIDADES