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MOUSSE DE POMMES, BANANES AUX NOIX DU BRESIL

Mousse de pommes aux noix
Par Joana CIDADES Il y a 7 ans

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 2 bananes
  • 1 petite tasse de noix du Brésil trempées pendant 12h et bien rincées
  • 8 dattes réhydratées entre 4 et 12h dans de l’eau de source
  • 1/3 de bâton de vanille
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 6 gouttes d’huile essentielle de citron

Garniture

  • Quelques lamelles de pommes, fraîches ou séchées en dips

 

Préparation

ETAPE 1:

Mixer tous les ingrédients de la mousse, y compris une partie de l’eau de trempage des dattes (en fonction de l’onctuosité souhaitée).

Joana CIDADES
Joana CIDADES